ถ้าเราเอาแป้งเครปเย็นที่ผสมแล้วเหลวๆนําเข้าตู้เย็นได้ไหมครับและแป้งมันจะแข็งหรือป่าวถ้าแช่ช่องธรรมดา

คือเราอยากรู้ว่าแป้งเครปเย็นที่ทอดเสร็จแล้วแต่จะนำมาห่อกับวิปครีมตอนเช้าควรจะเก็บแป้งยังไงดีคะ

พี่ๆคะ หนูเคยขายเครปญี่ปุ่นพอเลิกขายไปแป้งก็เหลือหลายถุงเลยค่ะ ตอนนี้หนูอยากขายเครปเย็น หนูอยากถามพี่ๆว่าแป้งเครปญี่ปุ่นสามารถเอามาทำเครปเย็นได้มั้ยคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻🙏🏻

ถ้าไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ หรือว่าใส่เป็นแป้งมันสำปะหลังแทนได้มั้ย??

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากมาแชร์ร้านเบเกอรี่ ศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขาชาลีเซ็นเตอร์ กระทุ่มแบน พอดีมีธุระแถวนั้น แล้วเห็นร้านตกแต่งสะอาดตาเลยลองเข้าไปซื้อขนมทานดูค่ะ บรรยากาศในร้านค่อนข้างโปร่ง โล่งสบาย มีที่นั่ง

ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?

คือเราจะทำเครปเย็นขายและอยากสอบถามว่าเราควรใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรที่ดีและอร่อย(ราคาย่อมเยาแต่ดี)แล้วควรใช้วิปปิ้งครีมของอะไร( ถ้ามีสูตรครีมแบบไม่ต้องใช้วิปปิ้งก็ขอด้วยนะคะ)อยากได้แบบไม่เลี่ยนนะคะ คือมี

ใครเคยทำแป้งเครปเย็นทิ้งไว้นานเท่าไหร่กันบ้างคะ เห็นเค้าบอกว่าได้ 48 ชั่วโมง ถ้าทิ้งไว้นานกว่านั้นมันจะเสียไหมคะ พอดีทำแป้งไว้แล้วติดธุระพอดี ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เคยใช้สูตรหลังถุงแป้งยี่ห้อนึง แต่ว่ามันไม่อร่อย เลยอยากได้สูตรอื่นๆมาลองทำดูบ้างค่ะ แถมแป้งเครปเย็นด้วยก็ได้นะคะ ไม่เคยลองทำ